원우정 : 제주도맛집 / 노형동맛집 / 소갈비맛집 / 도민맛집

 

[원우정 소양념갈비]

 

반갑습니다^^

 

점심시간입니다^^

건강하고 맛있는 식사하고 계신가요?!

오늘도 제주도 맛집 발굴을 위해서 힘써보겠습니다 ㅎㅎㅎ

 

 

새로운 제주도 맛집... 도민맛집... 소갈비전문점 "원우정" 입니다!

 

[원우정 입구 간판]

 

오후 5시에 오픈하는 식당입니다!

 

지난번에 포스팅했던, "제주돔베고기집" 바로 옆에 위치하고 있습니다.

제주돔베고기집에서 골목 안쪽으로 시선을 돌리면 간판이 바로 보이십니다!

 

고깃집 치고는 메뉴도 단출합니다.

기억으로 3~4번 정도 방문했던 것 같습니다. 모든 메뉴 먹어보았습니다.

 

일단 양념되지 않은 소생갈비와 소등심을 먼저 드시고, 그리고 소양념갈비를 드시는 편이 좋습니다!

[원우정 메뉴]

 

소생갈비 메뉴입니다! 양도 푸짐합니다 ㅎㅎㅎ

물론 한우가 아니기 때문에 가능한 일이지요^^

요즘은 수입육도 워낙 선별을 잘하고, 손질을 잘해서 그런지 한우 못지않게 맛난 것 같습니다.

[원우정 소생갈비]

 

원우정 매정 전경입니다! 인테리어가 아주 올드합니다.

이 식당 또한 노포 쪽에 가깝습니다. 하지만 도란도란 대화를 나누며 옆자리 소음과 함께 식사를 하고 있으면, 분위기에 빠져들게 되면 푸근하고 친근하고 편합니다.

[원우정 매장 전경]

 

 

짜잔~~!! 소양념갈비입니다.

 

원우정에서 제 기준 제일 맛나고 좋아하는 메뉴입니다.

 

때에 따라 다를 수도 있지만, 소생갈비는 먹다 보면 약간 질기다는 느낌을 받을 때가 있었고, 소등심 또한 기대에 미치지는 못합니다. 한우를 따라올 수는 없으니까요^^

[원우정 소양념갈비]

 

기본 파절이가 맛나구요!

또한 된장찌개가 구수하고 입에 착착 감기네요.

[원우정 상차림]

 

소양념갈비가 지글지글~ 잘 익어가고 있습니다!

뼈가 붙어 있는 부분은 오버쿡하고 잠시 식기를 기다립니다!

상추, 깻잎과 함께 파절이를 넣고 고기를 소스에 찍어서 한입 하면... 씨익~! 웃음이 지어집니다 ㅎㅎㅎ

[원우정 소양념갈비]

 

달구어진 불판이 온도가 높은 편이라서,

조금 신경 써서 고기를 굽지 않으면 금세 타버릴 수 있습니다.

맛나게 먹기 위해서 정성스럽게 굽고 있습니다^^

[원우정 소양념갈비]

 

어느새 대화는 줄어들고 ㅎㅎㅎ

식사에 열중하고 있습니다.

 

처음 이 식당을 소개받고 방문했을 때, 소개해주신 지인께 고맙다는 감사의 인사를 했었습니다.

계속 방문하다 보면 그 맛에 익숙해질 수는 있지만, 처음 방문했을 때는 정말 신세계를 경험하는 느낌이었으니까요.

[원우정 상차림]

 

 

사실... 된장찌개를 더욱 맛나게 즐기시는 방법이 있습니다.

 

불판에서 구워진 고기들 중 조금 오버쿡된 것들을 골라서, 잘게 잘라서 된장찌개에 추가합니다!

그리고 공깃밥을 인원에 따라 1~2개 추가하시고 잘 섞어서, 불판에 올려진 상태로 계속해서 끓여줍니다.

네!! 맞습니다!! 된장밥이지요~

 

정신없이 먹느라 된장밥 사진은 준비하지 못했습니다;;

식사 후 냉면도 좋지만, 저는 원우정의 숨겨진 메뉴 된장밥을 추천드립니다 ㅎㅎㅎ

 

꼭! 익은 고리를 잘게 잘라서 추가해서 푹 익히시고 국물이 거의 쫄아들 정도의 타이밍에 드셔보시면...

또 다른 매력을 느끼실 수 있습니다 ㅎㅎㅎ

[원우정 된장찌개]

 

노형동 중심가에 위치하고 있고,

유명한 제주돔베고기집 바로 옆이기 때문에 찾는데 크게 어려움은 없으실 겁니다.

 

매장 맞은편에 주차장이 있지만 자리가 없을 경우 주변 주차하시면 되십니다.

[원우정 지도]

 

한우를 구워 먹는 것과는 비교가 되지 않을 수 있지만,

가성비를 생각해서 자주 방문하는 식당입니다!

 

제주도에 많은 흑돼지고기 구이집이 있음에도 불구하고, 오랜 시간 도민에게 사랑받아온 식당입니다.

 

허름한 인테리어가 정감을 더하고, 고소한 소갈비구이가 추억을 만들어 내는 식당입니다.

 

 

돼지고기냐 소갈비냐 늘 고민하는 것 같습니다.

오늘 저녁... 소갈비구이 어떠실까요?! ㅎㅎㅎ

 

이상... 노형동 맛집, 숨겨진 소갈비전문점 "원우정" 이야기였습니다!

 

항상 건강한 식사, 행복한 추억 만들어가시길 바라겠습니다!

 

감사합니다!