유수암 참솔식당 : 제주도맛집 / 애월맛집 / 산채비빔밥 / 도민맛집

반갑습니다^^

 

지난 포스팅에서는 애월읍 수산리의 숨은 맛집 "수산식당"에 대해서 이야기했습니다.

 

[제주도 라이프 제주맛집] - 애월읍 수산식당 : 제주맛집 / 애월맛집 / 현지도민맛집 / 백반정식

애월읍 수산식당 : 제주맛집 / 애월맛집 / 현지도민맛집 / 백반정식

 

오늘도 지난 이야기에 이어서, 숨은 맛집을 이야기해볼까 합니다 ㅎㅎㅎ

 

 

오늘의 주제는 한정식, 산채비빔밥정식, 고등어정식 메뉴입니다!

 

4인상 기본 상차림입니다^^ 참솔세트메뉴 중 C세트에 산채비빔밥을 추가하시면 되십니다.

 

 

"참솔식당"

애월읍 유수암 맛집입니다! 유수암 맛집들 중 전통의 강자라고 할 수 있습니다.

주변 경관이 숲에 둘러싸여 있고, 일반 가정집을 개조하여 정감 어린 장소라고 할 수 있습니다.

 

뒤쪽 후문으로 이어진 길입니다. 따뜻한 햇빛을 즐기고 있는 고양이가 귀엽네요^^

 

참솔식당의 주력 메뉴는 산채비빔밥입니다!

그리고 세트메뉴에 고등어구이와 제육볶음이 추가되는 구성입니다.

 

그냥 건강한 밥상이라고 생각하시면 되십니다. 제철 나물이 적당한 간에 다채로운 색을 뽐내며 차례를 기다리고 있습니다. 

보리밥을 선택하셔서 산채보리비빔밥을 즐기실 수도 있습니다.

 

 

비빔밥 고명들은 과하지 않은 양념과 간이 적절하여 고추장을 적당히 넣고 슥슥 비벼 먹으면 꿀맛입니다.

 

 

아래의 방문 사진은,

이날 김치를 새로 하셨다면서 인심 좋게 포기김치를 내어주셨습니다^^

조금씩 소분하여 담겨 있는 기본 반찬들이 깔끔하고 담백하여 다른 음식들과 조화로운 맛이었습니다.

 

제육볶음입니다.

추가로 주문하실 수도 있고, 참솔세트메뉴 중 A세트를 선택하시면 기본 제공되는 메뉴입니다.

적당한 맵기와 과하지 않은 달기, 두툼한 제주산 돼지고기가 감칠맛을 내며 입안에서 씹히는데 별미입니다.

 

익히 아는 맛! 익숙한 맛! 고등어구이입니다 ㅎㅎㅎ

잘 구워진 고등어구이는 테이블에 제공되기 전에 적당한 크기로 직원분이 잘라주십니다.

 

 

처음 이 식당을 다니기 시작할 때만 해도,

A세트가 24,000원, B세트가 25,000원이었는데... 최근의 물가를 반영하여 얼마 전 가격이 상승하였습니다.

 

 

 

찾아가시기 제일 편한 방법은, 평화로를 이용하여 서귀포/중문 방면으로 이동하시다가 유수암 가는 길로 빠지시면 쉽게 찾으실 수 있습니다. 애조로에서 유수암 방향으로 올라가셔도 되는데, 길이 좁고 운전하기 조금 불편하실 수 있습니다.

 

 

애월맛집! 유수암맛집!

 

"참솔식당" 산채비빔밥, 산채비빔밥정식에 대한 이야기였습니다^^

 

보통 맛집들은 시내 또는 번화가에 많이 몰려있는 편인데,

그런 복잡한 장소들을 조금 벗어나 한적한 장소에서 맛있는 한 끼 하시는 것도 좋은 추억이 될 수 있을 것 같습니다.

 

 

늘 건강하고 맛있는 식도락 되시기 바랍니다^^

 

감사합니다!