토레이 : 일산맛집 / 밤리단길맛집 / 정발산역맛집 / 고양시맛집 / 일식주점

반갑습니다^^

 

늦었지만 새해 복 많이 받으시고, 항상 건강하시고, 올 한 해 소원하는 모든 일 이루시기를 기원합니다^^

 

일산 정발산역 근처 정발산동에 위치한 일식주점 맛집인 "토레이"에 대한 소개를 시작합니다! 밤리단길에 수많은 맛집들 중에서 "이태백" 다음으로 자주 방문했었던 맛집입니다. 제철에 맞는 가장 신선하고 건강에 좋은 해산물과 생선회로 메뉴 구성을 달리하여 많은 단골손님들이 방문하고 계시는 "토레이"입니다.

 

[국내여행 라이프와 맛집] - 이태백 : 일산맛집 / 밤리단길맛집 / 정발산역맛집 / 고양시맛집 / 가성비맛집

이태백 : 일산맛집 / 밤리단길맛집 / 정발산역맛집 / 고양시맛집 / 가성비맛집

 

일식 전문 요리 경력이 15년 이상인 주인장님이 직접 모든 메뉴의 재료준비와 구성 및 요리를 만들어내고 계십니다.

 

깔끔한 블랙톤의 인테리어가 눈에 돋보이며 깔끔한 매장입니다. 건물의 1층 좌측 구석에 위치해 있으며, 매장 주변에 주변 주차가능하십니다.

 

매장 내부도 우드와 블랙의 조화를 이루고 있습니다. 오픈 주방 주변으로 바테이블도 있고, 4인 테이블 기준 5개 정도 갖춰져 있습니다.

 

항상 준비되는 기본메뉴들이 운영되고 있지만, 신선한 제철 해산물이나 제철 생선회를 이용한 스페셜 메뉴가 때때로 인스타그램에 공지되고 있고 한정 메뉴가 준비되기도 합니다.

 

"토레이" 일식주점의 대표메뉴인 모듬 숙성 사시미입니다. 사시미 메뉴의 구성이 제철 생선회나 해산물에 따라서 조금씩 바뀌는 "토레이" 일식주점의 시그니처 메뉴입니다!

 

작년 봄까지만 해도 서울을 방문할 때마다 들렀던 추억의 맛집인데, 모듬 숙성 사시미 메뉴 사진을 보고 있으니 그 맛이 너무 그립게 느껴집니다 ㅎㅎㅎ

제가 가장 좋아하는 생선회는 참치와 특방어이고, 연어와 참돔도 없어서 못 먹는 편입니다.

제주도에 거주하기 시작하면서 참 많은 일식당에서 고등어회와 갈치회를 먹어보았는데, 제주도에서 고등어회를 전문으로 하는 일식당을 방문하게 되면 사실 그 가격이 조금 부담스러울 수 있습니다.

적당한 가격과 함께 다양한 숙성 생선회를 즐길 수 있는 "토레이" 모듬 숙성 사시미를 추천드립니다 ㅎㅎㅎ

 

서울 경기 지역에서 판매하는 곳이 많지 않아서 자주 먹을 수 없는 대선 소주와 함께 신선한 석화도 주문했습니다^^

 

삿포로 맥주를 좋아하시는 분들을 위해서, 프리미엄 생맥주도 준비되어 있습니다.

 

오픈 주방을 따라 준비되어 있는 사이드 바테이블에 앉아서 식사를 즐기실 경우, 계속해서 주방장님과 눈이 마주치게 되는데 간혹 서비스로 숙성 사시미를 조금씩 몰래 썰어주시는 친절함을 만끽할 수 있는 재미도 있습니다 ㅎㅎㅎ

 

좋은 일이 있어서 기분을 낼 일이 있으면 맛있는 사케도 한 병 먹기도 했습니다. 사실 사케 분야는 문외한이라서 보통은 주방장님의 추천을 받아서 주문했었습니다. 도수가 약하기 때문에 홀짝홀짝 계속 마시게 되는데, 과음은 금물입니다 ㅎㅎㅎ

 

야들야들한 숙성 생선회를 보고 있으니 절로 입에 침이 고이네요 ㅎㅎㅎ

 

"토레이" 일식주점의 숙성 고등어회는 비린맛이 1도 없으며 적절한 숙성을 통해서 고등어회의 고소한 맛을 극대화시킨 것 같습니다. 약간의 성게알을 위에 얹어서 잘 숙성된 고등어회를 한입 먹으면 입 안에서 신선한 바다향과 고소한 등 푸른 생선회 특유의 맛을 즐기실 수 있습니다 ㅎㅎㅎ

 

식사를 위해서 "토레이" 특선 초밥을 주문하셔도 실패는 없습니다^^

회전 초밥 전문점과는 비교도 되지 않을 정도로 두툼하게 썰려서 준비된 초밥이 아주 맛있습니다.

 

모듬 메뉴가 맛있는 일식주점 "토레이"는 주엽역과 정발산역 사이 한적한 주택가에 위치해 있습니다.

일명 밤리단길이라 불리는, 요즘 뜨고 있는 맛집 거리라고 보시면 되십니다.

 

지금까지 일산맛집, 정발산역맛집, 고양시맛집이며 밤리단길에서 가장 핫한 일식주점 "토레이"에 대한 이야기였습니다.

 

'안 가본 사람은 있어도, 한 번만 가본 사람은 없을 것이다!' 라고 감히 말씀드릴 수 있는 밤리단길 최고의 맛집으로 추천드립니다 ㅎㅎㅎ

 

늘 건강하고 행복한 식도락 되시기 바랍니다^^

 

감사합니다!