728x90 반응형 제주고기국수1 올래국수 : 제주도맛집 / 연동맛집 / 고기국수맛집 / 관광객맛집 "올래"는 "이웃" 또는 "그네"를 나타내는 제주도 방언이다! 비슷한 표현으로, "올레"는 큰길(대로)에서 집까지 연결되는 골목을 나타내는 제주도 방언이다! 반갑습니다^^ 글을 작성하는 오늘... 중부지방과 수도권 일대에 많은 장맛비가 내리고 있다는 소식이네요. 큰 피해 없이 장마가 어서 물러갔으면 하는 마음입니다! 어쩌다 보니 최근 들어... 계속 돔베고기 또는 흑돼지고기 관련 포스팅만 했었습니다~ 오늘은 조금 가벼운 메뉴인 "고기국수"에 대해서 이야기해볼까 합니다! 오늘의 식당!!! 바로 "올래국수"입니다! 제주도를 대표하는 메뉴 중 고기국수를 빼놓을 수 없습니다. 식당마다 조금씩 차이가 있기는 하지만, 보통 돼지사골 육수를 기본으로 흡사 순댓국과 비슷한 담음새입니다. 고기국수에 사용되는 면의 종류도.. 2022. 8. 9. 이전 1 다음